Vendredi soir

Chili con carne et riz

2 portions · 40 min

Ingrédients

Étape 1 : Éplucher l'oignon (100 g) et le couper en dés de 5 mm. Éplucher 2 gousses d'ail et les hacher. Laver le poivron, retirer les graines et le couper en dés de 1 cm.
Étape 2 : Égoutter et rincer les haricots rouges et une boîte de maïs de 140 g.
Étape 3 : Chauffer 1 cas d'huile dans une sauteuse à feu moyen et faire revenir l'oignon et le poivron 5 min jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Étape 4 : Ajouter les steaks hachés en les émiettant à la spatule et cuire 5 min jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
Étape 5 : Ajouter l'ail, 1 cac de cumin et 1 cac de paprika, et remuer 1 min.
Étape 6 : Verser le reste de tomates concassées (100 g) et 280 g de coulis de tomates, puis ajouter les haricots et le maïs. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 15 min à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 7 : Pendant ce temps, cuire 140 g de riz basmati 11 min dans l'eau bouillante salée, puis égoutter.
Étape 8 : Servir une portion. Laisser refroidir l'autre portion, puis la mettre en boîte au frais pour demain midi. Garder le reste de coulis au frais pour samedi soir.

Vendredi soir

2 portions · 40 min

Étape 1 : Éplucher l'oignon (100 g) et le couper en dés de 5 mm. Éplucher 2 gousses d'ail et les hacher. Laver le poivron, retirer les graines et le couper en dés de 1 cm.
Étape 2 : Égoutter et rincer les haricots rouges et une boîte de maïs de 140 g.
Étape 3 : Chauffer 1 cas d'huile dans une sauteuse à feu moyen et faire revenir l'oignon et le poivron 5 min jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Étape 4 : Ajouter les steaks hachés en les émiettant à la spatule et cuire 5 min jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
Étape 5 : Ajouter l'ail, 1 cac de cumin et 1 cac de paprika, et remuer 1 min.
Étape 6 : Verser le reste de tomates concassées (100 g) et 280 g de coulis de tomates, puis ajouter les haricots et le maïs. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 15 min à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 7 : Pendant ce temps, cuire 140 g de riz basmati 11 min dans l'eau bouillante salée, puis égoutter.
Étape 8 : Servir une portion. Laisser refroidir l'autre portion, puis la mettre en boîte au frais pour demain midi. Garder le reste de coulis au frais pour samedi soir.